رشته علوم تغذیه ترکیه

سلام به همه همراهان محترم توران پارس، اگر قصد دارید در دانشگاه های ترکیه در رشته علوم تغذیه تحصیل کنید تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید :

تحصیل در رشته تغذیه دانشگاه های ترکیه

رشته علوم تغذیه از رشته های بسیار پرطرفدار در زیر شاخه علوم تجربی می‌باشد که دانشجویان این رشته جزو دانشجویان وزارت بهداشت محسوب می‌شوند و این رشته در چند دانشگاه ایران نیز مورد تایید است. در رشته علوم تغذیه نحوه صحیح مصرف مواد غذایی و میزان دقیق مصرف مواد خوراکی، تاثیر مواد خوراکی برجسم، تاثیر مواد مختلف خوراکی بر روح و روان مورد بررسی قرار می‌گیرد. شاید شنیده باشید که اکثر بیماری ها ناشی از تغذیه غیر صحیح می‌باشد؛ بیماری هایی چون چربی خون و کلسترول بالا، کبد چرب، دیابت، فشار خون، ناراحتی های قلبی و عروقی، بیماری های گوارشی مانند زخم معده و بیماری های روده‌ای بیماری هایی می‌باشند که در اثر تغذیه ناصحیح گریبانگیر انسان در طول مدت زندگی می‌شوند. متخصصان رشته علوم تغذیه آگاهی های لازم را در سطح جامعه برای تغذیه صحیح بالا می‌برند تا آمار مبتلایان به این بیماری ها کاهش پیدا کند.

رشته علوم تغذیه صرفا رشته مطالعه بیماری های ناشی از غذای ناسالم نیست، بلکه این رشته در خصوص درمان بسیاری از بیماری ها با کمک تغذیه سالم نیز بحث می کند.

همان طور که می دانیم بیماری دیابت و کبد چرب یک بیماری بسیار پر عارضه می‌باشد که در صورت عدم رعایت رژیم غذایی صحیح، بیماری افراد پیشرفت کرده و دچار مرگ خاموش می‌شوند، این مسئله در ترکیه که رتبه یک دیابت جهان را دارد نیز بسیار حائز اهمیت است، ترک ها علاقه زیادی به گوشت قرمز، شرینی جات، غذاهای خیابانی دارند، متخصصان علوم تغذیه با رژیم های غذایی مخصوص کمک می نمایند بیماران از پیشرفت بیماری خود جلوگیری کرده و حتی در بسیاری از موارد بیماری خود را درمان نمایند.

شاید مشاهده کرده باشید که بسیاری از افراد به صورت مادرزادی دچار بیماری های مختلف می‌باشند، به عنوان مثال بیماری فنیل کتونوریا بیماری ژنتیکی خاص می‌باشد که افراد از بدو تولد قادر به تبدیل اسید آمینه فنیل آلانین به تیروزین در بدن خود نمی‌باشند؛ از این رو اسید آمینه فنیل آلانین در مایعات بدن و سیستم عصبی آنها تجمع پیدا کرده و عارضه هایی چون عقب ماندگی ذهنی را برای این کودکان به دنبال می‌آورد. برای پیشگیری از این عارضه ها کودکان باید رژیم غذایی خاصی داشته باشند. به همین سبب متخصصان رشته علوم تغذیه به مادران این کودکان کمک می‌نمایند تا بتوانند با رعایت تغذیه صحیح از عارضه های این بیماری جلوگیری نمایند.

به طور کلی رشته علوم تغذیه رشته ای است که باعث افزایش سبک زندگی سالم در جامعه می‌شود.

رشته علوم تغذیه از رشته های بسیار پرطرفدار در زیر شاخه علوم تجربی می‌باشد که دانشجویان این رشته جزو دانشجویان وزارت بهداشت محسوب می‌شوند و این رشته در چند دانشگاه ایران نیز مورد تایید است. در رشته علوم تغذیه نحوه صحیح مصرف مواد غذایی و میزان دقیق مصرف مواد خوراکی، تاثیر مواد خوراکی برجسم، تاثیر مواد مختلف خوراکی بر روح و روان مورد بررسی قرار می‌گیرد. شاید شنیده باشید که اکثر بیماری ها ناشی از تغذیه غیر صحیح می‌باشد؛ بیماری هایی چون چربی خون و کلسترول بالا، کبد چرب، دیابت، فشار خون، ناراحتی های قلبی و عروقی، بیماری های گوارشی مانند زخم معده و بیماری های روده‌ای بیماری هایی می‌باشند که در اثر تغذیه ناصحیح گریبانگیر انسان در طول مدت زندگی می‌شوند. متخصصان رشته علوم تغذیه آگاهی های لازم را در سطح جامعه برای تغذیه صحیح بالا می‌برند تا آمار مبتلایان به این بیماری ها کاهش پیدا کند.

رشته علوم تغذیه صرفا رشته مطالعه بیماری های ناشی از غذای ناسالم نیست، بلکه این رشته در خصوص درمان بسیاری از بیماری ها با کمک تغذیه سالم نیز بحث می کند.

همان طور که می دانیم بیماری دیابت و کبد چرب یک بیماری بسیار پر عارضه می‌باشد که در صورت عدم رعایت رژیم غذایی صحیح، بیماری افراد پیشرفت کرده و دچار مرگ خاموش می‌شوند، این مسئله در ترکیه که رتبه یک دیابت جهان را دارد نیز بسیار حائز اهمیت است، ترک ها علاقه زیادی به گوشت قرمز، شرینی جات، غذاهای خیابانی دارند، متخصصان علوم تغذیه با رژیم های غذایی مخصوص کمک می نمایند بیماران از پیشرفت بیماری خود جلوگیری کرده و حتی در بسیاری از موارد بیماری خود را درمان نمایند.

شاید مشاهده کرده باشید که بسیاری از افراد به صورت مادرزادی دچار بیماری های مختلف می‌باشند، به عنوان مثال بیماری فنیل کتونوریا بیماری ژنتیکی خاص می‌باشد که افراد از بدو تولد قادر به تبدیل اسید آمینه فنیل آلانین به تیروزین در بدن خود نمی‌باشند؛ از این رو اسید آمینه فنیل آلانین در مایعات بدن و سیستم عصبی آنها تجمع پیدا کرده و عارضه هایی چون عقب ماندگی ذهنی را برای این کودکان به دنبال می‌آورد. برای پیشگیری از این عارضه ها کودکان باید رژیم غذایی خاصی داشته باشند. به همین سبب متخصصان رشته علوم تغذیه به مادران این کودکان کمک می‌نمایند تا بتوانند با رعایت تغذیه صحیح از عارضه های این بیماری جلوگیری نمایند.

به طور کلی رشته علوم تغذیه رشته ای است که باعث افزایش سبک زندگی سالم در جامعه می‌شود.

رشته های بیوتکنولوژی صنایع غذایی، علوم و صنایع غذایی، مهندسی کشاورزی خصوصا گرایش صنایع غذایی، میکروبیولوژی، بهداشت و روان شناسی از رشته های مرتبط با علوم تغذیه می‌باشند.

دانشگاه های علوم تغذیه ترکیه

دانشگاه های دولتی :

• دانشگاه حاجت تپه
• دانشگاه آنکارا
• دانشگاه قاضی
• دانشگاه مارمارا
• دانشگاه کاراتکین
• دانشگاه آتاتورک
• قاضی عثمان پاشا
• دانشگاه اولداغ
• دانشگاه قوجاییلی
• دانشگاه کافکاس
• دانشگاه سالیک بیلیملری
• دانشگاه ارجیس
• دانشگاه ییلدریم بیازیت
• دانشگاه تراکیا

دانشگاه های خصوصی :

• دانشگاه اوکان
• دانشگاه باشکنت
• دانشگاه یدی تپه
• دانشگاه باهچه شهیر
• دانشگاه استانبول بیلگی
• دانشگاه آتیلیم
• دانشگاه فنرباهچه
• دانشگاه اسکودار
• دانشگاه کنت
• دانشگاه گیلشیم
• دانشگاه استانبول مدیپل
• دانشگاه بیرونی
• دانشگاه عمرحالیص
• دانشگاه بیلگی
• دانشگاه آیدین
• دانشگاه ایستینه
• دانشگاه لقمان حکیم
• دانشگاه ینی یوزییل
• دانشگاه کاراتای
• دانشگاه آجی بادام
• دانشگاه بیلیم
• دانشگاه بزمی عالم
• دانشگاه بینگول

بهترین دانشگاه های ترکیه برای رشته علوم تغذیه:

1. دانشگاه حاجت تپه (آنکارا)
2. دانشگاه یدی تپه (استانبول)
3. دانشگاه باهچه شهیر (استانبول)
4. دانشگاه اوکان (استانبول)
5. دانشگاه بیلگی (استانبول)

آینده و درآمد رشته علوم تغذیه در ترکیه

متخصصان تغذیه که در مکان هایی مانند بیمارستان ها و کلینیک های خصوصی مشغول به کار هستند از جمله شاغلین پردرآمد ترکیه محسوب می شوند. با درک امروزی از زیبایی و افزایش روز افزون چاقی، تقاضا به متخصصان تغذیه افزایش یافته است. درآمد متخصصین تغذیه در ترکیه از ۳۰۰۰ لیر در در ماه شروع می شود.

مقطع کارشناسی علوم تغذیه یک دوره پیوسته ۴ ساله می باشد؛ دانشجویان در این دوره چهار ساله باید واحدهای دروس عمومی، پایه، اختصاصی و دروس اصلی را پشت سر بگذارند.

لیست دروس رشته علوم تغذیه :

دروس فیزیولوژی، آناتومی، آمار حیاتی، بیوشیمی مقدماتی، مبانی روانشناسی، اپیدمیولوژی بیماری ها، بهداشت عمومی، انگل شناسی و میکروب شناسی عمومی از دروس پایه، تغذیه در دوره های زندگی، تغذیه گروه ها و شرایط ویژه، خدمات تغذیه ای در نظام مراقبت های بهداشتی، رژیم درمانی ۱ و ۲، روش تحقیق در علوم بهداشتی، اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی، سمینار تغذیه، پروژه، بیماری های ناشی از سوء تغذیه، اصول آموزش و مشاوره تغذیه ای، ارزیابی وضع تغذیه، اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه های تغذیه ای از واحدهای دروس اختصاصی و بیوشیمی متابولیسم، بهداشت و مسمومیت های غذایی، اصول و نگهداری مواد غذایی، میکروب شناسی مواد غذایی، شیمی و تجزیه مواد غذایی، اثر فرآیند بر ارزش غذاها، فیزیولوژی تغذیه، اثر فرایند بر ارزش غذاها، تغذیه اساسی ۱ و ۲، داروشناسی، اصول ایمونولوژی، اکولوژی غذا و تغذیه، پاتوفیزیولوژی، کاربرد رایانه در علوم تغذیه، مدیریت خدمات غذایی، زبان تخصصی، اصول تنظیم برنامه های غذایی، کارآموزی بخش صنایع، کارآموزی تغذیه در بیمارستان ها از دروس اصلی مقطع لیسانس علوم تغذیه می‌باشد.

شهریه رشته علوم تغذیه

رشته علوم تغذیه یکی از رشته های مقرون و بصرفه در ترکیه می باشد. بسته به اینکه در دانشگاه دولتی یا خصوصی مشغول به تحصیل شوید، هزینه های متفاوتی پرداخت خواهید کرد. شهریه علوم تغذیه در دانشگاههای دولتی، ۱۵۰۰ تا ۵۰۰۰ لیر و شهریه دانشگاههای خصوصی از ۳۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دلار متغیر است.

پذیرش علوم تغذیه ترکیه بدون آزمون

برای اخذ پذیرش رشته علوم تغذیه در دانشگاه های دولتی ترکیه لازم است در آزمون SAT یا یوس شرکت کرده و با کسب نمره بالای ۱۳۰۰ در آزمون SAT و نمره بالای ۶۰ در آزمون YOS بتوانید از این دانشگاه ها پذیرش بگیرید.

این در حالی است که برای پذیرش در بیشتر دانشگاههای خصوصی نیاز به آزمون SAT و YOS  را نخواهید داشت و با پرداخت مبلغ بالاتری نسبت به دانشگاه های دولتی هرچه سریعتر مشغول به تحصیل شوید، لازم به ذکر است برای تحصیل در دانشگاه های خصوصی ترکیه می توانید از بورسیه های شگفت انگیز دانشگاه های خصوصی ترکیه استفاده نمایید.